杏仁瓦片 (滿麗&麗玲) 2012/04/08

蛋白127g
沙拉油 35g (120+35=120+42=162)
低粉42g
砂糖60g(低糖50g/標準80g)
杏仁片 150g-160g

烘焙: 預溫160/160度C
入爐160/160C---開始變深色約10-15分鐘
改降130/130C  全部共約30-35分鐘

PS:滿麗 糖50g
麗玲60g(有點甜)/


或
蛋白2個
全蛋1個
低粉  50g
糖 80g
杏仁片 150g