乳酪塔

乳酪塔～

*塔皮：30g x6@  烘烤時間：180。C/180。C (20分鐘）

2倍量可做12個

中粉～80

奶油 ～60

蛋液～25

糖～15

*內餡：12@ （230。C/230。C 烘烤時間： 6～10分鐘 表面金黃膨起)

馬斯卡朋 100

creamcheese 180

鮮奶油100 （heavy cream)

鮮奶 45

糖 70

檸檬汁 10

玉米粉 10 （corn stach)

* I BAKE    ~