巧克力麵包 ～ （2016/11/23）

湯種：

高粉 60

鮮乳 260

二砂糖 10

蛋 1@

主麵糰： 

高粉 750

二砂糖 75

塩 1t

水 300 （其中部份熱水融解巧克力）

巧克力粉 2T

巧克力塊100%～10塊

奶油 75

酵母粉 8

*內餡：

巧克力塊（苦甜）5g x 15 @