炸薯條 -Discovery

wally醃黃瓜
法式炸薯條: 馬鈴薯先切成薯條>薯條用沸水煮約5分鐘>在油炸(約180度C)
麵糊製作: 麵粉+啤酒+蛋黃1個+少許鹽---->拌勻
蛋白 打發,在與蛋黃糊拌勻.
炸甜椒/天羅婦(牛蒡絲)/薯片/茄子/魚片  皆可沾麵糊炸