抹茶紅豆天使蛋糕 2012/05/19 雨

今日做了蔥花蛋糕 與抹茶紅豆蛋糕

**抹茶紅豆蛋糕配方:
材料:
沙拉油  170 (g
水 115g
蛋黃      250g
鹽 少許
糖          25g
低粉     230g
玉米粉   30g
抹茶粉30g (若用天仁綠茶粉2T)
B/P       4g

蛋白    500g
糖 225g
塔塔粉4g

建議: 抹茶粉-用天仁綠茶粉 或 御茶園抹茶粉
  德麥抹茶粉 顏色太鮮豔