巧克力方塊片 12/15 (摘自楊桃文化)

巧克力方塊片
材　料
無鹽奶油  150g
細砂糖      120g
全蛋           60g
可可粉       20g
低粉          300g
杏仁片        60g

1-奶油軟化後，加入細砂糖一起打至鬆發變白。
2-蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻。
3-將可可粉和低筋麵粉一起過篩，加入作法2中，並加入
   杏仁片攪拌勻後即為麵糰。
4-把麵糰放入保鮮膜中，用手塑成圓柱形狀後，放入冰箱
   中冷藏冰硬後，取出以刀子切成片狀，排放在鋪有烤盤
   布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃烤約20分鐘即可。