Dreambriar: 2011

2011年12月27日星期二

2011年12月25日星期日

好人,難為!!! /& 休養是為了恢復體力 12/26 (晴)

身體的不適,因而休息了好幾天,也許這也是偷懶的藉口吧!

現在終於了解那些忽冷忽熱的人了?也許他們也是不敢面對承諾,因為他們也是不知如何拒絕吧!
我不知如何這個真難為了我!
my dear,how to do?
朋友們!原諒我吧!

2011年12月21日星期三

寒冷的冬至-我也感冒了! 2011/12/22 (陰冷)

今天早上煮了些湯圓拜拜,因為是冬至/所以今天也特別/很冷>
所以昨天就開始感冒的徵兆, 今早喉嚨痛ㄝ!

練習烘焙 -大理石奶油蛋糕& 巧克力戚風蛋糕捲 12/28 (陰晴不定/冷)

今天早練習蛋糕-巧克力戚風還不錯-但是捲還是要多改善/大理石奶油成品算是有成功.
還是要下功夫及訣竅吧!
買了些松露巧克力送小朋友過耶誕節!
今年的耶誕樹還是要出現吧
大家耶誕快樂!!朋友們!

2011年12月19日星期一

等待 (陰晴不定 )

這是個等待的時刻, 至少對於我.
等待要掛號,但盧醫師還是滿號,
大姐關心的來電,說是姐夫催她.
感謝您們的關心,我想週五去抽一抽血吧!
這次在有點大,要分幾次/還是開刀嗎?

2011年12月17日星期六

接近尾聲了，窗簾終於定案了 (陰偶晴)

***開心~ 布丁-天使蛋糕-現榨鮮果汁**

今天終於敲定好布簾了!真是開心。兩位大女孩真貼心，太棒呆了!

這件圍兜是她們買的-是在下午茶買的,有夠喜歡ㄝ!! Afternoon Tea

難得浮生半日閒-我們也來enjoy 一下 Tea Time 吧!

2011年12月15日星期四

巧克力方塊片
材　料
無鹽奶油 150g
細砂糖      120g
全蛋           60g
可可粉       20g
低粉          300g
杏仁片        60g

1-奶油軟化後，加入細砂糖一起打至鬆發變白。
2-蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻。
3-將可可粉和低筋麵粉一起過篩，加入作法2中，並加入
   杏仁片攪拌勻後即為麵糰。
4-把麵糰放入保鮮膜中，用手塑成圓柱形狀後，放入冰箱
   中冷藏冰硬後，取出以刀子切成片狀，排放在鋪有烤盤
   布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃烤約20分鐘即可。

上法院 Dec,15 (晴時陰)

今天缺德公司來了: 洪律師/人事李兆弘/張子瓶/胖司機
缺德鬼邀傳王琪作證
我方: 汪銀夏/姊夫/我
他們很可笑-要求潠失賠償/律師問多少?/達還在計算中 /多幾年了
1-根據什麼基礎被告賠償 -答: 委任關係
2-賠償金額以何為根據--損失的原物料
3-賠償的計算?--以原物料為計算   (這是什麼答案?)

王琪說:
研發部經理及總經理特助/研發部為研發新產品及改善品質
強棒拉麵因初期生慘有瑕疵/ 故"發文"由被告負責研發/生產/品管負責
並不包括採購--王棋有待公文來給法官看

強棒拉麵採購數量: 新產品由研發部/第二次由生產單位採購/請購單
生產單位要經廠長/副廠長批准/
訂貨流程: 由使用單位製麵組--上網到台北公司--請購--由總經理/或副總經理政策核備
1-上次作證-他以為第二次採購是補10萬箱的不足,因為第一次要10萬箱,只生產了2,3萬箱不足缺貨/預定11月銷售/有向董事長報告/
15萬箱董事長不知???
/   為自己辯護嗎?想脫責任嗎?嗎
2-他根本不知有15萬箱採購 ,沒有授權批15萬箱/不是很清楚 -    是怕事嗎?
因為第一次要10萬箱,只生產了2,3萬箱不足缺貨/預定11月銷售

???缺德XX的律師問
1-委託製造書後面 ???
2-銷售11月銷售量-是這樣嗎? --拿一章只是給王琪看/王琪說不記得了
3-缺德XX的律師問問王琪: 這張傳真是採購單嗎? 王琪說不是採購單/
採購要有請購單

王琪今天來是要說:訂15萬箱這件事他並不知道/他報核董事長的是10萬箱

2011年12月14日星期三

匯市 12/14/2011起

PS: 比值多,該幣升值(美元由30.273 到30.36 是升值)

12月- 14         / -15       /26                 /27
美元: 30.273-  / 30.36-    /30.273      /30.265
澳幣: 30.253- /29.992-   /30.762      /30.754
紐幣: 22.814- /22.747    /23.424    /23.425
日幣:0.38809-/0.38967   /0.38837 /0.38860
加幣:29.244- /29.231     /29.711     /29.641
歐元: 39.385- /39.407     /39.6        /39.588
人民:4.7602- /4.7718     /4.7976    /4.7948

今天做好多事 (晴時多雲)

早上蔡老師來電,軍訓證明就有休(修)學證明/2-打電話問輔導長-是要台灣的高學歷證明/國外的英文畢業證書後面要附中文說明學校科系/有的國外學校台灣沒承認?/是要分科分工作/這是當兵還是應徵工作/還是在選----/輔導長很客氣/
但秀華說國防部是多此一
趕緊到協同去申請修學證明(肄業) 還要相片/還好找到一吋的/趕快再去沖洗各尺寸/
11點去農會練習烘焙-今天作海綿蛋糕及泡芙/海綿很不錯/泡芙要再加強
下午打電話請二嫂寄南山股票
傍晚雅芝FAX 開庭狀給我12/15 開庭
這是無恥的公司/
請阿足的小孩-兩位大男生幫忙搬箱子!

2011年12月13日星期二

DEC12/2011整理書櫃心得(大同鐵書櫃) -1

這是個歷史悠久的書櫃,至少有二三十年吧!是鐵灰色的辦公室書櫃-背面貼著"大同"書櫃的商標.
整理舊書時有很多灰塵,但也拍起許多塵封的記憶.
啊,記憶就像泉水般的流出來,時涓細時奔湧,回想當時真是活在當下的充實,有書法帖/紙拈土/麵包花/如今就如呆老人般的獨自守在屋裡摸索過活,這也是人生ㄚ,
為著明日的理由而過活,而卻找不到答案與原因.

翻到大一唸初會時的會計學(上)& ( 下),將近三十年的書吧,裡面夾著當時的問題與解答,交大的信箋,多年的記憶湧上心頭.如果當時--,今日的我又身在何處?答案阿答案,卻是一連串的借方與貸方,中間還夾雜著中國通史的借貸,年輕的心總是找理由找藉口來哈啦/但當熱潮已退時,一切就顯的愚蠢,為自己的年輕勇氣與不留白熱情而鼓掌吧!至少有走過!
這就是歲月不饒人嗎?用回憶在記事?????

到梅山 (*陰雨天)

今天下午與靜芳大姐及大姊夫到梅山山上,祭拜公婆的佳城換新墓碑,兩位老人家已經走了十幾年了,但在子女的心裡是永遠的地位.
才祭祀完畢又開始下起雨了. 不是雨季的冬天,今年冬季好多雨喔!

2011年12月11日星期日

曾經

歲月/年輕是個故事
星空/貝殼/海底是我的夢境

2011年12月7日星期三

Josh 進修去了

12月6日,Josh 一大早搭6點51分火車到嘉義後火車站(7:40) 集合,到左營報到.他是當海軍艦艇隊,希望可以磨練他吃吃苦, 訓練他的生活好習慣!加油!兒子! 我愛你!

房屋大改造

這次花費了不少心力,終於大功快告成了!

今天終於下決心

經過幾番的思考,今天終於下定決心買了大型攪拌機!
要省力的做甜點喔!

2011年11月19日星期六

材料轉換表

2011年11月18日星期五

材料換算表~~重量換算表

材料換算表~~重量換算表
學烹飪的媽咪可以參考!
一磅=454公克
一兩=10錢
一錢=3.75公克
體積換算表
一量杯 =16大匙=240C.C
一大匙 =3小匙=15C.C
一小匙=5C.C
1/2小匙=2.5C.C
材料換算表
奶油　　　　　1大匙=13克　　 1杯=227克=1/21磅=2小條　　1磅=454克
乳瑪淋　　　　 1大匙=14克　　 1杯=227克=1/2磅
沙拉油　　　　1大匙=14克　　1杯=227克=1/2磅
牛奶　　　　　1大匙=14克　　1杯=227克=1/2磅=奶粉4大匙+水 =奶水1/2杯+水
奶粉　　　　　1大匙=6.25克
蛋(連殼)　　　 1個 =60公克
蛋(不連殼) 　　 1個 =55公克
蛋黃　　　　　 1個=20公克
蛋白　　　　　1個=35公克
細砂糖　　　　 1杯=200公克
糖粉　　　　　 1杯=130公克
粗砂糖　　　　 1杯=200~220公克
糖漿　　　　　1大匙=21公克
棉白糖(過篩)　 1杯=130公克
麵粉　　　　　1杯=120公克
玉米粉　　　　1大匙=12.6公克
可可粉　　　　 1大匙=7公克
花生醬　　　　1大匙=16公克
蜂蜜　　　　　 1大匙=21公克　　 1杯=340公克
碎乾果　　　　 1杯=114公克
葡萄乾　　　　 1杯=170公克
乾酵母　　　　1小匙=3公克
鹽　　　　　　1小匙=5公克
發粉(泡打粉) 　1小匙=4公克
小蘇打　　　　1小匙=4.7公克
塔塔粉　　　　1小匙=3.2公克
重量換算表
1安士(oz) 28.35克(g)
1兩(tael) 37.8克(g)
1磅(lb) 454克(g) 16安士(oz)
1斤(catty) 605克(g) 16兩(tael)
1公斤(kg) 1,000克(g) 2.2磅(lb)
容積換算表
1杯(cup) 8安士(oz) 16湯匙(tbsp)
1湯匙(tbsp) 15 c.c. 3茶匙(tsp)
1茶匙(tsp) 5 c.c. 1/3湯匙(tbsp)
1/2茶匙(tsp) 2.5 c.c.
1/4茶匙(tsp) 1.25 c.c.

奶油	1大匙﹦14克
	1杯﹦227克﹦1/2磅﹦2小條

乳瑪林	1大匙﹦14克
	1杯﹦227克﹦1/2磅

沙拉油	1大匙﹦14克
	1杯﹦227克﹦1/2磅

牛奶	1大匙﹦14克
	1杯﹦227克﹦1/2磅﹦奶粉4大匙＋水﹦奶水1/2杯＋水

若是液體溶液則cc就等於公克例如油,牛奶

若是麵粉就不相同

一湯匙麵粉=10g麵粉(應該是8g吧)

1cup麵粉=125g麵粉+-5g麵粉

焗爐溫度換算表
華氏(oF) 攝氏(oC)
250 120
275 135
300 150
325 165
350 180
375 190
400 205
425 220
450 230
475 250
500 260
600 320

2011年11月2日星期三

開朗吧-11月的秋天

浴室終於在戰戰競競中完成了!是我太緊張,還是這些人太離譜,
總是近完成了,剩下天花板及燈光!跟氣餒的10月到別吧!

2011年10月28日星期五

bathroom 終於接近完成了

經過幾番修改風波,3樓浴室終於較接近完成了!感謝所有幫助我的人!
謝謝!

2011年10月16日星期日

裝修的無耐-VS 水電風波

2011年9月14日星期三

The Harvest

Biscuitss -09/12/2011

2011年9月13日星期二

2011年9月12日星期一

Paul Simon - The Sound of Silence 9/11 Ground Zero

nsotd4 於 2011-09-11 上傳

Paul Simon, America's Folk Soul, offers a deeply moving and atmospheric rendering of his signature tune "Sound of Silence," on the occasion of the 10th anniversary of the 9/11 outrage on New York City and the Twin Towers where over 3000 souls were lost. The Live performance was delivered from Ground Zero.
http://www.facebook.com/NSOTD

P. Simon, 1964
Hello darkness, my old friend
I've come to talk with you again
Because a vision softly creeping
Left its seeds while I was sleeping
And the vision that was planted in my brain
Still remains
Within the sound of silence

In restless dreams I walked alone
Narrow streets of cobblestone
'Neath the halo of a street lamp
I turn my collar to the cold and damp
When my eyes were stabbed by the flash of a neon light
That split the night
And touched the sound of silence

And in the naked light I saw
Ten thousand people maybe more
People talking without speaking
People hearing without listening
People writing songs that voices never shared
No one dared
Disturb the sound of silence

"Fools," said I, "you do not know
Silence like a cancer grows
Hear my words that I might teach you
Take my arms that I might reach you"
But my words like silent raindrops fell
And echoed in the wells of silence

And the people bowed and prayed
To the neon god they made
And the sign flashed out its warning
In the words that it was forming
And the sign said "The words of the prophets are written on the subway walls
And tenement halls
And whispered in the sound of silence